Su hayat kaynağıdır ve her canlıda değişik oranlarda bulunur , yani her canlının yaşamak için suya ihtiyacı vardır. buna su da yaşamakta olan balıklar da dahildir.
Balıklar da diğer canlılar gibi ihtiyacı olan suyu içindeki yaşadıkları ortamdan içerek sağlarlar.

Balıklar ister tuzlu suda ister tatlı suda yaşasın su içerler. İçtikleri duyun konsantrasyonu ile vücutlarındaki suyun konsantrasyonu farklıdır.
Bunu da fazla maddeleri solungaçlarından yada pullarından atarak dengelerler , bazı balıklar örneğin yılan balığı hem tatlı hem de tuzlu suda yaşadıklarından vücut yapıları her iki su konsantrasyonunu da dengeleyebilecek şekilde yaratılmışlardır.
balıkçııı su içemn balik